Gratificazioni: la pizza fatta in casa

In queste giornate di dieta, non ho la possibilità di sperimentare chissàchecosa in campo culinario. Mi sto depurando, evito i dolci e i condimenti spinti: la dieta è assolutamente fattibile, ma mi manca lo spadellamento. Una volta a settimana mi è concessa la pizza, così l’abbiamo preparata in casa, con la ricetta definitiva.

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Il Forno Campo de’ Fiori e la pizza sulla fontana

Una bella giornata di sole a Roma in pieno inverno e la voglia di assaggiare la vera pizza da passeggio: questi gli ingredienti del nostro pranzo a Campo de’ Fiori.

Campo De' Fiori

Seguendo ancora una volta il consiglio della guida Roma e Citta’ del Vaticano dell’Istituto Geografico DeAgostini, camminiamo dal centro di Roma fino a Campo de’ Fiori e al suo storico Forno.

Forno Campo De' Fiori

Da 30 anni questo forno e’ conosciuto per la bonta’ dei propri prodotti: ingredienti e proposte del panificio non cambiano da tre generazioni.

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