Ristorante Vetan, una nuvola, la zuppa

Meravigliati da ciò che ci circonda, in macchina arriviamo sulla cima di una montagna, fino a Vetan, frazione di Saint Pierre (AO) e sospesa su di essa. L’atmosfera è surreale: non nebbia, ma una nuvola. Siamo dentro ad una nuvola, sulla cima di una non piccola montagna.

Entriamo nell’accogliente Ristorante Vetan, scovato grazie all’insostituibile Mangiarozzo 2009. Maledetti noi, non abbiamo prenotato: la bella signora del ristorante ci rimprovera, ma alla fine ci accoglie preparandoci un tavolo nella prima stanza, il bar diciamo.

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